작지만 강력한 효능을 가진 식품으로 체리를 빼놓을 수 없습니다. 체리가 몸에 좋다는 것은 누구나 잘 알고 있는 사실인데요. 그러나 아직까지 국내에서는 체리의 가격이 조금 비싸다는 생각이 듭니다. 체리는 칼로리가 낮으면서 유익한 영양 성분을 골고루 가지고 있다고 할 수 있습니다. 그렇다면 체리의 효능에 대해서 알아보겠습니다. 체리의 효능 1. 심혈관 질환 예방체리는 흔히 항산화 효과가 있다고 말을 합니다. 체리에는 안토시아닌이라는 성분이 많이 함유되어 있기 때문인데요. 활성산소를 줄여주어 항산화 및 항암 작용을 하는 기능이 있습니다. 체리의 안토시아닌 성분과 케르세틴이라는 성분은 몸 안의 중금속과 독성을 해독하는 효과를 가지고 있습니다. 체리의 붉은 색을 만드는 색소인 안토시아닌은 지방과 포도당 대사에 관..
우리가 일상 생활에서 흔히 헛갈리는 것 중의 하나가 바로 토마토입니다. 토마토가 과연 과일인지 채소인지 헛갈리는 사람들이 많이 있기 때문입니다. 채소와 과일의 차이를 간략하게 말하자면 채소는 주로 요리에 많이 사용되고 있으며, 땅에서 자라고 1년생 식물의 열매를 말하는 것입니다. 과일은 간식이나 후식으로 사용이 되며 나무에서 자라고 열매 안에 씨를 가지고 있는 다년생 식물의 열매를 말한다고 할 수 있습니다. 토마토, 딸기 수박, 참외, 멜론은 정확하게 말하면 채소라고 말할 수 있지만, 우리는 흔히 과일로 기억하는 경우가 많이 있는 것 같습니다. 토마토를 비롯하여 딸기, 수박, 참외, 멜론은 식물학적으로는 채소가 맞습니다. 그러나 우리들의 인식과 실제 필요용도는 과일에 속한다고 생각하시면 됩니다. 토마토 ..
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